Диета при срк с диареей

0
42

Диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК) с диареей: меню и рекомендации

Диета при срк с диареей СРК – это довольно распространенное и неприятное заболевание. Оно характеризуется дискомфортом в нижней части живота и вздутием. Также разделяются несколько дополнительных симптомов, таких как метеоризм, запор или диарея. Обычно болезнь возникает из-за стрессов. Имеет хронический характер с периодическими обострениями при сильном психологическом переживании. Основной способ лечения – это диета. При синдроме раздраженного кишечника с диареей прописывается индивидуальное питание. При метеоризме и запорах рацион отличается.

Основные правила диеты при СРК с диареей

Диета при срк с диареей Врачи разделяют заболевание на несколько категорий в зависимости от преобладающего симптома. Как уже было сказано, это может быть метеоризм, запор или диарея. В данном случае мы рассматриваем только последний вариант.
Подобная диета характеризуется следующими правилами:
1) В рационе значительно увеличивается количество клетчатки. Она благоприятно воздействует на работу кишечника, предотвращая диарею. Основные источники клетчатки – это свежие овощи и фрукты, хлеб.
2) Овощи и фрукты составляют половину всего дневного рациона.
3) Прием пищи — каждые 2–3 часа. Порция при этом не должна быть более 200 г. В итоге в день выходит не менее 6 приемов пищи.
4) Привычные напитки заменяются отварами трав. При диарее рекомендуется пить как можно больше сборов с корой дуба. При этом исключаются травы, стимулирующие работу кишечника.
5) Несмотря на то, что в рационе должно быть довольно много клетчатки, внушительную часть меню составляют супы-пюре и каши.
6) Категорически запрещены шоколад, алкоголь, газированные напитки.
7) Исключаются жирные, соленые, копченные и острые блюда.
8) Уменьшается количество потребляемого глютена и крахмала.
9) Во время диеты необходимо наблюдать за собственным самочувствием после приема тех или иных продуктов. Обычно раздражители, после которых возникают обострения, у каждого пациента разные. Их приходится находить опытным путем.

Запрещенные при диете продукты

Диета при срк с диареей 1) Любая жирная, жареная пища.
2) Цельное молоко.
3) Мороженное.
4) Шоколад.
5) Белый сахар.
6) Сахарозаменители, в том числе и натуральные.
7) Патока.
8) Продукты с большим содержанием кофеина (энергетики, кофе, чай).
9) Острые приправы.
10) Бобовые.
11) Капуста.
12) Виноград.
13) Банан.
14) Грейпфрут.
15) Сливы.

Ограниченные при диете продукты

Диета при срк с диареей Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей включает большой список продуктов, которые можно есть только в определенном виде или количестве:
1) Не более одного яйца в день, как в сваренном виде, так и в составе блюд.
2) Нежирные сорта мяса, птицы или рыбы, приготовленные на пару или сваренные.
3) Разрешено выпивать не более одного стакана кефира нормальной жирности.
4) Сливочное масло и другие жиры можно использовать только как добавку к кашам или салатам. Ни в коем случае нельзя подвергать их термической обработке.
5) Блюда, приготовление которых подразумевает жарку, можно делать на антипригарном покрытии без использования жиров.
6) Каши можно готовить только на воде.
7) В день можно есть не более 200 мл супов на мясных и рыбных бульонах.
8) Не чаще чем раз в день можно есть супы с добавлением вермишели или риса.
9) Не более одной чашки какао на воде в день.

Рекомендованные при диете продукты

Диета при срк с диареей Основу рациона при СРК с диареей должны составлять:
1) Пшеничный хлеб.
2) Сухари или черствый хлеб.
3) Нежирный творог.
4) Супы-пюре.
5) Клубника.
6) Яблоки.
7) Груши.
8) Авокадо.
9) Персики.
10) Хурма.
11) Морковь.
12) Картофель.
13) Свекла.
Последние три пункта можно есть только в вареном виде.

Пример меню диеты при СРК с диареей

Диета при срк с диареей Завтрак: овсяная каша на воде с небольшим количеством сливочного масла; одно яблоко; тост из ржаного хлеба с небольшим кусочком нежирного сыра.
Второй завтрак: около 100 г свежей клубники; отвар шиповника.
Обед: суп на курином бульоне с рисом; несколько кусочков ржаного хлеба; салат из свежих овощей; кисель из ягод.
Полдник: несладкое печенье – 3–4 шт; салат из свежих фруктов с небольшим добавлением нежирного йогурта без добавок.
Ужин: запеченный судак с травами; рисовая каша на воде; салат из свежих овощей; отвар коры дуба.
Второй ужин: стакан кефира с укропом; белок сверенного вкрутую яйца.

Другие новости по теме:

Диета при срк с диареейДиета при обострении гастрита с повышенной кислотностью: меню и рекомендации Диета при срк с диареейДиета после диареи у взрослых: меню и рекомендации Диета при срк с диареейДиета при диарее у взрослого: меню и рекомендации Диета при срк с диареейДиета при диарее: меню и рекомендации

Диета при срк с диареей

Правила питания при синдроме раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника выражается в сбое его функциональности и сопровождается болями в животе, запорами или поносом, метеоризмом. Самой частой причиной заболевания называют стрессовые состояния, недостаток клетчатки в потребляемых продуктах, нерациональное питание, злоупотребление алкоголем. У беременных СРК проявляется в связи с изменением кровоснабжения кишечника и давлением со стороны матки. У новорожденных детей симптомы могут появиться из-за нейронных нарушений при развитии органа. Самым действенным способом лечения, который признают медики, является соблюдение строгого режима.

Диета при срк с диареей

В зависимости от причин, вызвавших синдром раздраженного кишечника, применяются меры, включающие в себя коррекцию эмоционального состояния, регулировку микрофлоры при дисбактериозе, медикаментозное лечение и специальную диету. Принцип заключается в выявлении и исключении продуктов, способных спровоцировать рецидив. Правильно употреблять пищу, которая не раздражает слизистую. Специалист назначает индивидуальную диету для каждого пациента, учитывая симптоматику, диагностирование, переносимость еды.

Разрешенные и запрещенные продукты

Общим фактором для всех случаев является исключение из рациона пищи, способной навредить организму: фаст-фудов, сладкой газированной воды, копченостей, солений и выпечки. Некоторые ограничения позволяют добиться уменьшения нагрузки на орган. Диета при синдроме раздраженного кишечника и дисбактериозе заключается в корректном содержании всех полезных веществ и следовании правилам питания:

1. Состав белков – 100 (из них половину животных), жиров 150 (растительных 50 %), углеводов 450 %, учитывая калорийность около 3000 единиц.

2. В период психологического обострения рацион не должен носить строгий характер, чтобы не спровоцировать ухудшение эмоционального состояния.

3. Важно учитывать рост, вес и активность.

4. При продолжительной диарее переходят на перетертую пищу, чтобы укрепить двигательную функцию кишечника.

5. Запоры подразумевают употребление продуктов, способных стимулировать работу органа.

6. Еда не должна быть обильной, приемы следует разделить на 4-6 подходов в сутки. Натощак выпивают стакан прохладной воды, а на ночь – порцию кефира.

Диета при срк с диареей

Что есть при диарее?

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей подразумевает четвертый стол, переходящий во второй и аналогично рациону при лечении дисбактериоза. Продукты должны помогать закреплению стула и выводу излишков жидкости. Принцип питания при СРК заключается в том, что необходимо исключить пищу, способствующую брожению и гниению, стимулирующую секреторные процессы в органах пищеварения.

  • Разрешено кушать сухари и черствый хлеб, слизистые супы на постном бульоне. Мясо употребляют нежирное, запеченное или приготовленное в пароварке. Можно есть продукты из кислого молока: творог, простоквашу, йогурты. Из напитков рекомендуют чай с травами, кисели, настой шиповника. На десерт лучше выбрать ягоды.
  • Рисовая и овсяная крупа скрепляют стул и предотвращают дальнейшее появление поноса.
  • Яйца – это поставщик протеина, но употреблять их можно в небольших количествах в отварном виде.

Диета при срк с диареей

При диарее исключают такие продукты:

1. Не стоит принимать в пищу свежее молоко, жирную рыбу и мясо, жареные, копченые блюда. Сахар и сдоба находится под запретом, также яблоки, капуста, алкоголь, никотин и кофеин.

2. Правильное питание исключает сырые овощи, содержащие клетчатку и фрукты, ускоряющие перистальтику.

3. Ограничить количество соли и отменить специи, влияющие на наполнение жидкостью кишечника, разжижающие каловые массы.

4. При диарее животные жиры не успевают перевариться и несут нагрузку.

Диета при срк с диареей

Блог нашей читательницы Галины Савиной о лечении ЖКТ
Длительный эффект в домашних условиях!

5. Температурный показатель еды составляет от 15 до 50°. не выше и не ниже. Еда должна быть перетертой, иметь вид каши или пюре. При СРК необходимо медленно пережевывать, не торопиться.

Примерный суточный рацион: завтрак – травяной чай, каша из овсяных хлопьев, тост с яйцом вкрутую. Обед – картофельный суп-пюре, рисовая каша с кусочком запеченного кролика, кисель, сухарики. Полдник: йогурт с галетным печеньем, творог. Ужин: салат из огурцов, заправленный маслом, морская рыба, ягоды. За 3 часа до сна: стакан кефира с нулевой жирностью.

Диета при срк с диареей

Вздутие живота

СРК с метеоризмом часто сопровождается поносом. В этом случае из питания убирают все бобовые культуры, несовместимые продукты. Принцип действия заключается в отмене пищи, которая при попадании в кишечник вызывает синдром газообразования. Поэтому овощи, мясо должны быть отварными или запеченными. Можно употреблять:

1. Нежирное мясо, желательно кролик или птица, телятина. Рыбу лучше выбирать морских сортов. Яйца варят вкрутую.

2. Легкие бульоны, каши из гречневой, рисовой крупы, с учетом переносимости злаковых культур.

3. Из овощей: тыква, морковь, кабачки, огурцы, зеленый перец, салат, пастернак.

4. Фруктовый рацион заключается в употреблении ягод, киви, лимона, апельсина, грейпфрута.

5. Что касается молочных продуктов, при СРК рекомендуется есть безлактозную пищу, твердые сыры.

6. Из сладкого можно только мед или кленовый сироп.

Что нельзя кушать при метеоризме:

  • Коровье, козье, овечье, сгущенное молоко, сливки, мороженое, кефиры, йогурты.
  • Все бобовые, продукты из сои, жирные орехи вызывают метеоризм.
  • Яблоки, абрикосы, черешню, джемы и повидло.
  • Капусту, грибы, спаржу, свеклу.
  • Все виды пирожных и тортов, любые газированные напитки.

Примерное меню подтверждает, что диета при СРК с вздутием сбалансирована и полноценна, это соответствует лечению. Завтрак: гречневая каша, тост с сыром, зеленый чай с лимоном. Обед: суп с сельдереем на курином бульоне, пюре из моркови, филе индюшки, салат из сезонных овощей, грушевый компот. Полдник: отварное яйцо, тост с маслом, киви, гранат. Ужин: овощная запеканка с куриными тефтелями, апельсиновый сок. Перед сном: травяной отвар с медом.

Наличие таких симптомов как:
1. горечь во рту, гнилостный запах;
2. частые расстройства ЖКТ, чередование запоров с диареей;
3. быстрая утомляемость, общая вялость;
свидетельствуют об интоксикации организма паразитами. Лечение надо начинать сейчас. так как гельминты, обитающие в пищеварительном тракте или дыхательной системе.

Диета при срк с диареей

Рацион при запорах

Диеты при запорах, вызванных СРК и дисбактериозом должны запускать механизм работы кишечника, чтобы не навредить ему. Хронические проявления заболевания являются поводом для назначения третьего стола. Так как симптомы могут сопровождаться болями, то еду нужно измельчать и добавлять в нее растительное масло. Важно обогатить рацион волокнами целлюлозы, улучшающими моторику. При синдроме раздраженного кишечника можно есть следующие продукты питания:

1. Растительная клетчатка поступает в организм с крупами из гречки, пшена и перловки, ржаным хлебом и выпечкой с отрубями.

2. Перистальтику тонкой и толстой кишки укрепляют сырые овощи и фрукты, особенно чернослив, который можно кушать в неограниченных количествах.

3. Чтобы обогатить микрофлору полезными микроорганизмами принимают в пищу продукты из кислого молока, творог, кефир, йогурты, ряженку.

4. При синдроме раздраженного кишечника не обойтись без мяса, поэтому потребление белка является важным фактором, но лучше выбирать филейную часть, без жира.

5. Протеины и жирные кислоты поставляют в организм яйца, сваренные вкрутую.

Не рекомендуется употреблять:

  • Кофе, какао и шоколад скрепляют стул, нагружая пищеварительную систему и повышая выработку желчи.
  • Капуста, горох и фасоль способствуют метеоризму, который усугубляет заболевание.
  • Сдоба усиливает процессы брожения, обеспечивая размягчение поверхностных масс и отвердевание нижних, что вызывает вздутие.
  • Слизистые супы, рис являются тяжелыми блюдами, их стоит исключить, чтобы не раздражать кишечник.

Меню, которое составляют при синдроме раздраженного кишечника с запорами заключается в сбалансированности питания и не испытывает дефицита полезных веществ. Завтрак: пшеничная каша на молоке, хлеб с маслом, чай. Обед: перловый суп на говяжьем бульоне, картофельное пюре, отварная рыба, компот из слив. Полдник: йогурт, галетное или ржаное печенье, фруктовый микс. Ужин: куриная грудка с овощным рагу, салат из огурцов и помидоров, компот из сухофруктов. Перед сном: стакан кефира.

Синдром раздраженного кишечника сопровождается не только нарушением работы пищеварительной системы, зачастую возникает боль, которую необходимо купировать в первую очередь. Комплексный подход лечения включает обязательное соблюдение диеты. Важно помнить, что запор может вызвать метеоризм, поэтому к выбору рациона нужно относиться ответственно, учитывая все факторы и признаки.

Цель нашего сайта – это, в первую очередь, просветить читателей в области гастроэнтерологии. Мы хотим оградить вас от возможных ошибок, имеющих место при самостоятельном лечении, помочь распознать начало заболеваний. Это ни в коей мере не отменяет необходимости в консультации специалиста и установления точного диагноза. Лечить пациента с учетом его индивидуальных особенностей и контролировать течение болезни должен только врач!

gastroguru © 2017

Особенности диеты при синдроме раздраженного кишечника

Диета при срк с диареей

Диета при синдроме раздраженного кишечника основана на принципах правильного питания с исключением всех вредных продуктов. При диарее, колитах или метеоризме необходимо соблюдать разный режим и выполнять предписания врачей. Меню диеты разрабатывается с учетом индивидуальных особенностей организма и симптомов проявления заболевания.

Диета при срк с диареей

  • Содержание

    Синдром раздраженного кишечника (сокращенно СРК) — это расстройство пищеварения, сопровождающееся сильными болевыми ощущениями, диареей или запором с усиленным метеоризмом. Избавиться от вздутия, дискомфорта в животе или газообразования можно только при помощи специальной диеты. Система питания подразумевает длительный отказ от определенных продуктов, имеет свои особенности и принципы.

    Диета при синдроме раздраженного кишечника назначается пациентам после постановки диагноза лечащим врачом. Перед этим требуется сдать анализы, пройти определенное обследование. Самостоятельно ставить себе такой диагноз не следует, даже если симптомы наблюдаются более 2-3 недель. Рекомендации выдает лишь специалист, учитывая симптомы проявления и индивидуальные особенности организма.

    Диета показана, если в течение месяца наблюдаются следующие симптомы:

    • сильные боли в области живота;
    • метеоризм;
    • проблемы с опорожнением;
    • наличие слизи в каловых массах;
    • регулярные запоры;
    • длительная диарея.

    Диета при срк с диареей СРК сопровождается болями, диареей или запором

    При возникновении кровотечения, изменении цвета каловых масс или резкой потере веса следует незамедлительно обратиться в больницу. Медлить в таких случаях нельзя, как и ставить себе диагноз самостоятельно без медицинских обследований.

    Принципы питания

    При синдроме раздраженного кишечника требуется соблюдение диеты и принципов здорового питания. Примерное меню с рекомендациями и списком разрешенных продуктов назначает лечащий врач. Диетический режим зависит от степени проявления симптомов и разновидностей болезни.

    Существует 3 клинических варианта:

    Диета при раздраженном кишечнике для каждого варианта подбирается отдельная, чтобы восстановление работы пищеварения происходило постепенно. Пациенту предписывается соблюдение основных принципов питания, даются советы по режиму приемов пищи.

    Необходимо соблюдать следующие правила:

    • питание должно быть умеренным, но регулярным;
    • рекомендуется есть от 4 до 6 раз в сутки дробными порциями, тщательно прожевывая крупные куски;
    • необходимо исключить из рациона спиртные напитки, копчености, острые приправы, жареные на масле блюда;
    • между приемами пищи должны быть равные промежутки времени;
    • на ужин следует готовить легкоусвояемые блюда, за 3 часа до сна наедаться запрещено;
    • рацион следует разнообразить супами, молочными продуктами, крупами;
    • рекомендуется вести записи съеденных блюд для выявления причин появления СРК.

    Диета при срк с диареей Соблюдать диету при СРК следует неукоснительно

    Принципы диеты при выявленном синдроме раздраженного кишечника необходимо соблюдать неукоснительно. Желательно во время лечения соблюдать покой, наладить почасовой режим питания.

    Запрещенные продукты

    Диета при синдроме раздраженного кишечника предусматривает отказ от некоторых продуктов при любом варианте проявления симптомов. При запоре или диарее список запрещенных блюд практически не отличается. Это относится к алкоголю, жирным копченостям, соленьям, сладостям. Эти раздражающие кишечник вещества провоцируют возникновение боли и повышение газообразования.

    Под запрет попадают следующие продукты:

    • алкоголь, в том числе пиво, энергетики;
    • маринады, соленья;
    • грибы;
    • овощи и фрукты с кислинкой, вызывающие брожение;
    • бобовые;
    • жирные мясные блюда, копчености, сливочное масло;
    • жареное на сковороде мясо, соленая рыба;
    • полуфабрикаты;
    • сладости, сгущенное молоко, выпечка.

    Диета при срк с диареей Диета предполагает запрет определенных продуктов

    Еду следует готовить на пару или варить с бульоном. Допускается запекание в духовке без добавления масла, приготовление в мультиварке, пароварке. На время лечения нужно прекратить употребление соли, сахара, сладких газированных напитков, кофе.

    Питание при диарее

    Диета при СРК с диареей призвана уменьшить желчеотделение, предотвратить гниение остатков пищи в кишечнике. Нужно вводить в рацион продукты, закрепляющие стул и останавливающие диарею. Это крепкий чай, рисовый отвар, кефир суточного срока производства. Свекла, чернослив, морковь, мед, свежий кефир обладают слабительным действием, поэтому из меню их следует убрать.

    Врачи дают следующие рекомендации:

    • пища должна быть теплой, от холодных или горячих блюд на время нужно отказаться;
    • все продукты надо протирать, измельчать блендером или пропускать через мясорубку;
    • в ежедневный рацион необходимо включать супы на отварах толокна, риса, гречи;
    • блюда с грубой клетчаткой (отруби, фрукты и ягоды, хлеб, орехи, бобовые) из рациона нужно исключить;
    • рекомендуется употреблять слегка остывшие овощные пюре, запеканки, паровые котлеты, тефтели, каши-размазни, нежирный творог, кисели;
    • свежевыжатые соки, свежий кефир, кислое молоко, кофе пить не рекомендуется;
    • противопоказаны при диарее грибы, консервы, перловка, морская капуста, жареные, соленые блюда;
    • под запрет попадают все соленья, маринады, копчености, жирное мясо с салом;
    • сладости, выпечка, печенья, кремы и сливки с диареей не совместимы, поэтому от них следует отказаться;
    • разрешены омлеты из белка, богатые пектином печеные яблоки;
    • рекомендовано употребление продуктов с высокой концентрацией тинина: это черная смородина, черемуха, свежезаваренный чай, сок из черешни.

    Диета при срк с диареей При диарее разрешены супы, жидкие каши, отвары

    Пить во время лечения нужно не менее 2 литров теплой жидкости в день. Предпочтение надо отдать крепкому чаю, минеральной воде без газа, слабым растворам разрешенных соков с водой. Есть надо понемногу, 5-6 раз в день. Готовить следует на пару или в пароварке, тщательно измельчая продукты до состояния пюре.

    Питание при запорах

    Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и частыми запорами предполагает употребление продуктов, обладающих слабительным эффектом. Принципы питания в этом случае призваны активизировать деятельность кишечной моторики. Если запоры сопровождаются сильными болями, пищу следует измельчать и смешивать с растительным маслом. Если болей нет, мелко нарезать кусочки не нужно. Однако готовить следует на пару, а жирное и жареное исключить.

    Врачи рекомендуют при СРК с запорами:

    • употреблять прохладные негазированные напитки, овощные салаты;
    • нарезать продукты небольшими кусочками или натирать на терке;
    • включать в рацион блюда с растительной клетчаткой: гречу, перловку, запеченные овощи, сухофрукты, зелень, отруби, мюсли;
    • пить больше 2 литров жидкости, отдавая предпочтение несладким напиткам, однодневному кефиру, свежевыжатым сокам;
    • ограничить употребление белого хлеба, манки, макаронных изделий, других углеводистых продуктов;
    • при метеоризме не употреблять сладости, шоколад, кофе с какао, сдобу, кисели, каши;
    • при вздутии и сильном газообразовании исключить из меню картофель, капусту, виноград, арбузы, хлеб, молоко;
    • вместо растительного масла использовать оливковое, льняное, подсолнечное;
    • есть вчерашний подсохший хлеб, желательно с ржаными отрубями;
    • обогащать рацион нежирной рыбой, мясом и крупами.

    Диета при срк с диареей От запоров помогает избавиться свекла, кефир, растительные масла

    Ежедневно в меню должен быть чернослив, блюда из сырой свеклы, кисломолочные продукты. Рекомендуется делать отвар из шиповника, чернослива, сухофруктов, пить слабо заваренный чай.

    Диета при болях и колитах

    Принципы диеты при острых колитах и раздраженном кишечнике схожи с питанием во время диареи. Болевые спазмы возникают из-за излишней активности кишки, поэтому пища должна быть теплой, протертой. Есть нужно каждые 3 часа, при этом одна порция не должна превышать 200 грамм.

    Специалисты рекомендуют при колитах и спазмах:

    • пить вместо кофе или чая отвары трав, коры дуба, компоты из черемухи и брусники;
    • исключить молоко, кисломолочные напитки, творог и сметану употреблять лишь в небольшом количестве;
    • есть только пищу комнатной температуры;
    • не употреблять грубую клетчатку: орехи, семечки, отруби, грибы;
    • исключить бобовые, макароны, выпечку, сладости, кофе;
    • убрать из меню жирные, жареные, соленые блюда, приправы, майонез;
    • исключить бананы, виноград, капусту и лук;
    • яйца и овощи варить, мясо с рыбой тушить на медленном огне.

    Диета при срк с диареей При болях и колитах нужно есть каждые 3 часа

    Готовить лучше на пару, остужая пищу до теплого состояния. Цитрусовые, сливы и арбузы следует заменить яблоками. Картофель с морковью можно употреблять только вареными. Дополнительно к диете нужно принимать прописанные врачом лекарства, соблюдать режим и покой.

    Диагноз СРК не представляет опасности для жизни пациента, однако пренебрегать лечением не стоит. Обязательно нужно соблюдать предписанные врачом рекомендации, а также диету и режим питания по часам. Самостоятельно покупать в аптеке таблетки от болей в животе опасно для здоровья. Принимать их можно только после сдачи анализов и полного обследования специалистом.

    Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

    Версия для печати

    Источники: http://hudeem.tv/lechebnye-diety/192-dieta-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika-srk-s-diareey-menyu-i-rekomendacii.html, http://gastroguru.ru/pravilnoe-pitanie/pravila-pitaniya-pri-sindrome-razdrazhennogo-kishechnika.html, http://liqmed.ru/dieta-pri-srk/

  • ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here